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2018.07/21 (Sat)

うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店 2018.7.20

おはようございます。ぴいです。



昨日、7/20



土用の丑の日



予定通り、うなぎを食べてきました(^-^)



うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店

うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店 2018-7-20 (1)



うな重

・特  (1本半)

・松  (1本)

・竹  (2/3本)

・梅  (1/2本)


の中の、竹(2/3) を注文しました。
これでも、十分なボリュームでしたよ。


うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店 2018-7-20 (2)



このお店は、関西風の調理方法です。
皮がパリッと、中はフワッと。
関東風、関西風があるのをご存知ですか?


関東風→背開き・蒸す

関西風→腹開き・焼く


大きな違いは、こんな感じです。


いろいろ、食べ歩いてきましたが
どちらかと言うと、私は関西風が好きかなぁ。
関西人だから、というわけではないんですよ。
これは本当、個人の好みの問題だと思います。


別注文した茶わん蒸しにも、うなぎが♪

うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店 2018-7-20 (3)



他の京都の記事も
アップしていこうと思っているのですが
本日は・・・



前の記事にも書きましたが
今日、息子に少し会える事になりました(^-^)



うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店 2018-7-20 (4)



まだ↑のラインメッセージをもらっただけで
何の連絡も来てきませんが。。。
たぶん?来てくれると思います(^_^;)



さてさて、どうなることやら?
息子とは、ちゃんと会えるまで
毎回ヒヤヒヤですから(>_<)



ではではまたヾ(●´ω `●)ノ★ぴい★



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タグ : うなぎ 土用の丑の日

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