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2018.09/28 (Fri)

おでんと山賊焼き 猪頭 2018.9.23

こんばんは。ぴいです。



9/23の夜

おでん

が食べたくなりました。
ボウリングをしてから
その日は1日
大阪・梅田辺りに滞在していたので
ネットで調べて向かったお店。



おでんと山賊焼き 猪頭(いとう)



おでんで
いろいなお店がヒットしたのですが
店名に興味があってここにしました。



山賊焼きは、備長炭とわらを使用。
豪快な炎を上げて焼く、わら焼き。
これも興味あります。



おでんは無添加おでんで
練り物も自家製だそうですよ。
久々、おでんを食べました~(^-^)

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (2)



飲むのもおいしくなります♪

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (1)



お肉も、3種類焼きで頂きました。



鳥もも肉のこんがり豪快わら焼き

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (3)



天然猪肉(ししにく)

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (5)



蝦夷鹿肉(えぞしか)

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (4)



鳥もも肉は、炭の風味たっぷりで
柔らかくて、安定のお味でした。



猪肉=いのしし
お鍋では食べた事がありますが
焼きは初めて。
脂身が濃厚な感じですが
低コレステロールで
ビタミンB群も豊富なんだとか。



鹿肉=鹿の肉は生まれて初めて。
いのししよりは、淡白なお味ですが
全然クセもなくて食べやすかったです。
鉄分が多いようなので
女性にはもってこいのお肉かもしれません。



お口直し。

トマトスライス

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (6)



梅水晶

おでんと山賊焼き 猪頭 2018-9-23 (7)
軟骨のコリコリ感と
甘酸っぱい梅の酸味がよく合います。




【追記】

台風24号がいよいよ
当たってほしくなかった
嫌なコースを辿りそうです(>_<)





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タグ : 居酒屋 おでん

20:07  |  居酒屋  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

●鳥&猪&鹿~♪
肉の3兄弟・・・ フルコースみたいでとてもイイですね~♪
だけど、お会計の時に顔が青ざめてしまいそーですー
それぞれの料理が、写真映えしてるのでそんな事思っちゃいますね

山賊焼の事詳しくは知らないけれどネットで「いろり山賊」って
店が頻繁に目に留まって、店の外観も凄くてビックリしましたっ
台風って、何故日本列島に沿って進行する事が多いのでしょー?
ぴいさんの所も、被害無く去ってくれる事を願います~!
Arto |  2018.09.28(金) 22:14 | URL |  【編集】
●Arto様
コメントありがとうございます。

> 肉の3兄弟・・・ フルコースみたいでとてもイイですね~♪

鳥だけにしようかと思っていたのですが
結果、3兄弟みたいになってしまいました(^_^;)

> 山賊焼の事詳しくは知らないけれどネットで「いろり山賊」って
> 店が頻繁に目に留まって、店の外観も凄くてビックリしましたっ

私も詳しくは知らなかったのですが
訪問できてよかったです。

> 台風って、何故日本列島に沿って進行する事が多いのでしょー?
> ぴいさんの所も、被害無く去ってくれる事を願います~!

ありがとうございます。
やっぱり、予想通りとなりそうですが
できるだけ、注意しようと思っています。
ぴい |  2018.09.29(土) 07:10 | URL |  【編集】
●鹿肉
こんにちわ。

またまた美味しいそうな写真の羅列ですね。
エゾシカですか、エゾに住んでいながら地産地消
してないkaionです。食べてみたいなぁ~
トドニクなら食べた事があるけど…

台風は要注意ですね。
完全に直撃コースですよね。

ポチ☆
kaion |  2018.09.29(土) 16:01 | URL |  【編集】
●梅水晶!
これ、以前居酒屋のクイックメニューにあって、何だろうね?これはと思って頼んだら…大当たりだった、と。
美味しいですよねー梅水晶。何だか、永遠につまんでいられそうとか思いました。

台風、こちらもコース内に含まれてます。お互い気をつけましょう!

中林20系 |  2018.09.29(土) 19:14 | URL |  【編集】
●kaion様
コメントありがとうございます。

> トドニクなら食べた事があるけど…

トドニク???
どんな味と食感なのかなぁ?興味津々。

> 台風は要注意ですね。
> 完全に直撃コースですよね。

今回は全国縦断するようですので
本当心配ですね。
来週は、台風25号がまた控えています・・・
予想ではまたまた、こっちになってて
精神的にだんだんもたなくなってきてます(>_<)
ぴい |  2018.09.30(日) 16:31 | URL |  【編集】
●中林20系様
コメントありがとうございます。

> 美味しいですよねー梅水晶。何だか、永遠につまんでいられそうとか思いました。

このコリコリ、軟骨系は
特に、しいの好物なんですよ~。
梅と合ってて、どんどん食べちゃいますよね(^-^)


> 台風、こちらもコース内に含まれてます。お互い気をつけましょう!

来週もまた台風が来そうなので
お互い、十分備えておきましょうね。
ぴい |  2018.09.30(日) 16:34 | URL |  【編集】

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