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2019.01/14 (Mon)

棲家(すみか) 2019.1.12

こんばんは。ぴいです。



1/12の夜
京都市内の

棲家(すみか)

という居酒屋さんへ。



昼のうどんは
ちょっと残念だったので(>_<)
夜はリベンジできたらとの気持ちで・・・



当日に予約したのですが
少し遅めの時間で席が取れました。
訪問した後、
予約をしてないお客さんが
何組も来たのですが
満席で断わられていたので
予約しておいて正解でした。
やっぱりこの日の京都は
混雑していましたね(^_^;)



付出し

棲家(すみか) 2019-1-12 (1)

右下のチップスは
「くわい」です。
くわい、特別好きではないのですが
こんな食べ方もあるんですね~。
食前のりんご酢も
胃にやさしくてよかったです。



聖護院大根の風呂吹き

棲家(すみか) 2019-1-12 (3)

京野菜の「聖護院大根」
味がまろやかで
体がポカポカ温まりました。
カウンター席だったのですが
隣に後から来たお客さんが
これを見て
同じものを注文してました(^-^)



焼き茄子サラダ

棲家(すみか) 2019-1-12 (2)

焼き茄子が
サラダに乗っかってました。
焼いた茄子の香ばしそうな匂いが
たまりません~♪



お造り盛り合わせ

棲家(すみか) 2019-1-12 (4)

左上の「さわらの炙り」
クセがなく、おいしかったです。



定番棲家のから揚げ

棲家(すみか) 2019-1-12 (5)

衣がカリカリのから揚げではなく
ソフトなから揚げでした。
これはこれでおいしいですが
私は、カリカリ衣の方が
どちらかと言えば好みかな?



しいは
ハイボールと日本酒2杯の計3杯。
日本酒が進むか進まないかが
食べる物に満足してるかのバロメータ。
何とか昼のリベンジになりました(^-^)



ではではまたヾ(●´ω `●)ノ★ぴい★



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タグ : 京都市 居酒屋

21:04  |  居酒屋  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

こんばんは(^^) 【焼き茄子サラダ】そんなんもありか!発想がいいですね(^^)
外食するとレパートリーのヒントになる(と言いつつ作りませんが^_^;)
私の嫌いな【くわい】が!それなら
食べられそうな気がします(^∀^)
どらねこ |  2019.01.14(月) 21:38 | URL |  【編集】
くわいとは初めて聞きました(^^)勿論食べた事がないのですが、おいしかったですか?

やはり三連休しょにちの土曜日は、予約しておいて正解でしたね

言われてみれば、ありそうでなかった、焼き茄子のサラダとは珍しいですね(^^) 焼き茄子なら、サラダに確かに合いそうですし美味しそう(^^) 

しいさん、満足できた様子ですね(^^)
とっつぁん |  2019.01.14(月) 22:00 | URL |  【編集】
●写真映えする~
自分が想像してる居酒屋のメニューとは
使用されてるお皿もひと味違いますね~!
餃子もそーだけど、唐揚げも表面がカリッと
仕上がってる方が自分も好みですー

地方の行かれた場合は、出直しが出来ないので
予約は必須ですよねっ 例えが悪いけれど・・・!
予約無しで入店したお客さんが退散する数が
多い程に、優越感も増す様な気がしますねっ
よく退散する事もあるので虚しい気持ちも理解してます
Arto |  2019.01.14(月) 22:20 | URL |  【編集】
ぴいさん、こんばんは!
ちょうど来月京都に遊びに行くので、ご飯をどこで食べようか検索していたところです(*^^*)
そしてこの『棲家本店』、食べログでお気に入り保存をしていて、行きたいお店候補の一つでした!
気が付けば30軒超えの保存をしていて、絞り込みが大変なんですが・・・(^▽^;)

聖護院大根の風呂炊き、美味しそうですね。
京野菜はこちらではなかなか見かけないので、旅行中に絶対に食べたいと思っていたんです。
数々のお料理写真を見ているだけで、もう京都にいるような気分になってしまいます(*'ω'*)
kario |  2019.01.15(火) 00:20 | URL |  【編集】
おはようございます。
待った甲斐がありましたね。
クワイのチップスってどんな感じでしたか?
珍しいメニューがあるとワクワクしますね。
ピーちゃんこ |  2019.01.15(火) 04:40 | URL |  【編集】
●どらねこ様
コメントありがとうございます。

> 【焼き茄子サラダ】そんなんもありか!発想がいいですね(^^)
> 外食するとレパートリーのヒントになる(と言いつつ作りませんが^_^;)

そうおっしゃらず、ぜひ作って下さい(笑)

> 私の嫌いな【くわい】が!それなら
> 食べられそうな気がします(^∀^)

突っ込みいれて下さってうれしいです♪
チップスにすると
くわいって全く気にせず食べれそうですよ。
ただ、身がちっちゃいのですが(^_^;)
ぴい |  2019.01.15(火) 20:46 | URL |  【編集】
●とっつぁん様
コメントありがとうございます。

> くわいとは初めて聞きました(^^)勿論食べた事がないのですが、おいしかったですか?

おせち料理に、たいがい入ってますが
とっつぁんさんがご存知ないとは意外でした(^-^)
くわいって、見た目も味も人気なくて。。。
私もどちらかと言えば苦手だったのです。
チップスのくわいは、全く問題なしでしたよ。

> やはり三連休しょにちの土曜日は、予約しておいて正解でしたね

最近、何でも予約するようにしてます。
どこに行くにしても。。。

> 言われてみれば、ありそうでなかった、焼き茄子のサラダとは珍しいですね(^^) 焼き茄子なら、サラダに確かに合いそうですし美味しそう(^^) 

サラダにするのも、おいしかったです(^-^)

> しいさん、満足できた様子ですね(^^)

あまり飲むと声がでかくなるので
それだけが心配でしたが
この日は大丈夫でした(笑)
ぴい |  2019.01.15(火) 20:49 | URL |  【編集】
●Arto様
コメントありがとうございます。

> 使用されてるお皿もひと味違いますね~!

料理って器でも印象変わりますよね~。

> 餃子もそーだけど、唐揚げも表面がカリッと
> 仕上がってる方が自分も好みですー

そうですか。ご一緒ですね(^-^)

> 予約無しで入店したお客さんが退散する数が
> 多い程に、優越感も増す様な気がしますねっ
> よく退散する事もあるので虚しい気持ちも理解してます

やっぱり安心感はありますよね~。
時間を有効に使える事はありがたいです。
ぴい |  2019.01.15(火) 20:51 | URL |  【編集】
●kario様
コメントありがとうございます。

> そしてこの『棲家本店』、食べログでお気に入り保存をしていて、行きたいお店候補の一つでした!
> 気が付けば30軒超えの保存をしていて、絞り込みが大変なんですが・・・(^▽^;)

そうだったんですね~。
30軒も保存されてるんですか?
選ぶのにかなり迷いそうですね~(^-^)

> 聖護院大根の風呂炊き、美味しそうですね。
> 京野菜はこちらではなかなか見かけないので、旅行中に絶対に食べたいと思っていたんです。
> 数々のお料理写真を見ているだけで、もう京都にいるような気分になってしまいます(*'ω'*)

「錦市場」も歩いてきたのですが
丸々とでっかい聖護院大根が
大体300~400円ぐらいで売ってました。
持って歩くのが大変そうだったので(笑)
ちょうど居酒屋さんで頂けてよかったです。
京都、来月ぜひ楽しんで下さいね(^-^)
ぴい |  2019.01.15(火) 20:54 | URL |  【編集】
●ピーちゃんこ様
コメントありがとうございます。

> クワイのチップスってどんな感じでしたか?
> 珍しいメニューがあるとワクワクしますね。

身がちっちゃいので
甘いとか、しょっぱいとか
特に強い味は感じなかったのですが
おせちの「くわい」が得意ではなかったので
これなら食べれそうって思いました(^-^)
ぴい |  2019.01.15(火) 20:57 | URL |  【編集】
●おはようございます♪
揚げナスサラダは大好きなのですが焼きなすは試した事なかったです(@_@)
ナス好きなので焼きも美味しそう~❤

サワラは今が旬なので美味しいですよね~✨
こぶたもいつものお魚のお店でこの時期リクエストします(´ω`*)

唐揚げって好み分かれますよね~!
こぶたはカリカリも好きですが、どちらかと言ったらソフトの方が好きかもしれません(>▽<)

<日本酒が進むか進まないかが食べる物に満足してるかのバロメータ>
 →すっごい分かります(*`艸´)
こぶた |  2019.01.16(水) 07:05 | URL |  【編集】
●こぶた様
コメントありがとうございます。

> ナス好きなので焼きも美味しそう~❤

そう、こぶたさんも茄子お好きですよね(^-^)
私も大好きです♡

> サワラは今が旬なので美味しいですよね~✨
> こぶたもいつものお魚のお店でこの時期リクエストします(´ω`*)

サワラは実は、今まであまり得意ではなかったので
すすんで食べる事は少なかったのですが
最近、あれ?おいしい?って思うようになりました。
最初食べた時に、変なクセがあって
あまりおいしくなったもので・・・
食べ物の好き嫌いって、初めて食べる時が
まずかったら、どうしてもそれが印象づいてしまいますよね(^_^;)

> 唐揚げって好み分かれますよね~!
> こぶたはカリカリも好きですが、どちらかと言ったらソフトの方が好きかもしれません(>▽<)

そうなんですね~。本当、好みですよね。
いいと思います(^-^)
どちらかと言えばの話しで
私も結局、どちらもおいしかったらOKです♪

> <日本酒が進むか進まないかが食べる物に満足してるかのバロメータ>
>  →すっごい分かります(*`艸´)

彼は体を気遣って、日本酒の量を気をつけているのですが
お料理がおいしいと、おかわりしちゃおうかなぁって
ニコニコしながら、ついついすすんでしまうみたいですよ(^-^)
ぴい |  2019.01.16(水) 12:36 | URL |  【編集】

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